MUNICIPLAIDAD DE CATACAOS CAPACITÓ EN ATENCIÓN TURISTICA.

JORNADAS DE INSTRUCCIÓN CON APOYO DE CENFOTUR.

Con el objetivo de mejorar la calidad de la sanidad y atención al cliente en el ámbito de las localidades que se encuentran en los destinos priorizados por el Plan Estratégico Nacional de Turismo (PENTUR), la municipalidad Distrital en un trabajo conjunto con CENFOTUR, desarrolló un ciclo de capacitaciones a mozos, cocineros y dueños de los pequeños Restaurantes y Picanterías de Catacaos.

Estas jornadas se realizaron con el propósito de beneficiar el mejor posicionamiento de Catacaos como destino turístico gastronómico del norte del País.

Es por ello, que gracias a un convenio suscrito entre CENFOTUR y MINCETUR, Catacaos por encontrarse dentro del proyecto Mi Tierra, Un Producto, se estableció el desarrollo de capacitaciones denominados CURSOS CORTOS para capacitar al personal de pequeñas empresas dedicadas al servicio turístico sea en el ámbito de hospedaje, traslados, restaurantes, guías turísticos, etc.

Entre los temas desarrollados se encuentran técnicas de restaurante para atención de mozos y venta de carta, técnicas sanitarias, manipulación y métodos de desinfección de alimentos entre otros temas.