JEFE DE SENASA CONFIRMA CALIDAD DE CARNE QUE SALE DEL CAMAL DE CATACAOS.
Su plena satisfacción de un trabajo conjunto de Senasa y la comuna de Catacaos, que le permiten garantizar, gracias a su permanente presencia en el matadero de esta ciudad de personal de profesional de su entidad, que la carne que se expende es de calidad.
El Ing. Joseph Portugal Álvarez, director ejecutivo junto al M.V. Luis Torres Milla revisaron los avances en el levantamiento de observaciones que Senasa realiza al camal cataquense, actualmente el principal, abastecedor de carnes en la provincia.
Señaló que en forma permanente la M.V. Sandra Castañeda Falla permanece en Catacaos y vigila que cada uno de los pasos que se realizan para ofrecer un producto de calidad.
“Nos gustaría que municipalidades como la de Piura, Las Lomas, Tambogrande tuvieron la misma buena predisposición que existe en Catacaos, donde hasta los trabajadores han cambiado el chip para realizar un buen trabajo”, indicó el director ejecutivo.
A su turno la autoridad de Catacaos manifestó que en un plazo no menor de 6 meses, cumpliendo las recomendaciones de Senasa, podrá sanear las observaciones y destacó el trabajo conjunto de todo el personal que labora en el camal quienes se preocupan por superar todas las deficiencias existentes.
Reforzó la idea de Senasa de combatir la matanza clandestina así como de mejorar la matanza de ganado menor para lo cual se comprometió en trabajar para cambiar la situación actual.
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