En Piura como alternativa para seguridad alimentaria

Promocionan  manejo tecnológico de maíz amarillo duro

Estudiantes de los institutos tecnológicos, colegios agropecuarios, técnicos, proveedores de asistencia técnica y productores agrarios fueron capacitados sobre los nuevos avances tecnológicos en el cultivo de maíz amarillo duro, el mismo que dado su alto valor nutricional se ha convertido en un aliado estratégico para luchar contra la inseguridad alimentaria en la región.

La capacitación denominada: “Tecnologías del cultivo de maíz amarillo duro: Importancia en el desarrollo de la agricultura frente a la seguridad alimentaria”, se realizó en el ámbito de la agencia agraria de Chulucanas con la participación de especialistas del INIA, Junta de Usuarios del distrito de Riego del Alto Piura y Gobierno Regional, a través de la  Dirección Regional de Agricultura, perteneciente a la Gerencia Regional de Desarrollo Económico.

Los asistentes recibieron instrucción sobre la Importancia del uso de semilla de calidad, análisis de suelos e interpretación  de resultados, uso de nuevos fertilizantes y manejo técnico del cultivo. Cabe señalar que las instituciones vinculadas con el desarrollo agrario incentivan su siembra y comercialización por ser un producto importante en la alimentación familiar ya que se trata de un cereal ideal para luchar contra los niveles de colesterol alto, a la vez que aporta energía. Asimismo, es rico en vitaminas del grupo B (B1 y B3 principalmente), fósforo y magnesio.

Cabe señalar  que el ámbito de la Agencia Agraria Chulucanas, a la fecha se ha instalado un total de  3 318 hectáreas de este cultivo y específicamente en Chulucanas 852 hectáreas, cuya producción está entre los 4 500 y 5 mil kilogramos por hectárea, la cual podría incrementarse hasta los 14 mil si se pone en práctica el uso de tecnologías de cultivo, producción que ya ha sido obtenida por el INIA.

Como efecto de esta capacitación, La dirección regional de Agricultura y el Instituto Tecnológico de Morropón trabajan en la instalación de una parcela demostrativa de maíz amarillo duro, poniendo en práctica el manejo tecnológico del cultivo, para ello se contará con el apoyo de INIA, en cuanto a semilla certificada;  de la empresa privada con fertilizantes y de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico en la asistencia técnica.