REALIZARAN I FERIA DEL TRIGO
El Domingo 23
de setiembre se realizará en el distrito de Frías, la I
Feria del Trigo, organizada por la Asociación de Pequeños Productores
Conservacionistas de los Bosques de Neblina” en coordinación con el Gobierno
Regional, a través de la Dirección Regional de Agricultura y la Municipalidad
distrial, con el fin revalorar e impulsar la producción de este cereal,
actualmente en déficit en nuestro país.
En el referido
evento, se presentará una variedad de platos típicos a base de trigo y se
expondrá material para capacitar en el manejo y control de enfermedades que
puedan afectar a este cultivo. Asimismo, las casas comerciales ofrecerán sus
paquetes tecnológicos. Participarán productores y autoridades regionales e
instituciones relacionadas con la actividad agrícola.
Según informó
el director regional de Agricultura, Ing. Ángel García Zavalú, la realización
de esta primera feria se enmarca dentro del proyecto: Desarrollo de
capacidades productivas y empresariales de los productores agropecuarios en le
región Piura-Procat-II.
Cabe indicar que la producción actual de trigo en el Perú asciende a 180 mil toneladas, cubriendo el 11 por ciento de la demanda nacional que es de más de 1.68 millones de toneladas, lo que obliga al país a importar todos los años más de 1.5 millones de toneladas. Se debe recordar que el trigo es un cereal importante con el que se produce el pan, uno de los productos más requeridos en la canasta familiar de la sociedad peruana.
Cabe indicar que la producción actual de trigo en el Perú asciende a 180 mil toneladas, cubriendo el 11 por ciento de la demanda nacional que es de más de 1.68 millones de toneladas, lo que obliga al país a importar todos los años más de 1.5 millones de toneladas. Se debe recordar que el trigo es un cereal importante con el que se produce el pan, uno de los productos más requeridos en la canasta familiar de la sociedad peruana.
De las 180 mil toneladas de trigo
que produce el agro nacional, 170 mil se destinan al autoconsumo y a la venta
para consumo directo, y la otra pequeña parte se destina al sector industrial
ya que sólo esta porción reúne los requerimientos de calidad. No somos un país
exportable somos un país con déficit en cuanto al trigo.
Las coordinaciones para el evento
están a cargo de la oficina del PROCAT-II de la Dirección Regional de
Agricultura y de la Asociación de pequeños productores conservacionistas del Bosque
de Neblina, que preside Alfonso Córdova López.
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